Печь для пекарни | Печи для пекарни

Туннельные печи

tunelnie-pechi

 

Ротационные печи

rotacionnie-pechi

 

Подовые печи

podovie-pechi

 

 

 

Компания Danziforni (Италия) – это многолетний опыт и высокое качество печей для пекарни!
Среди достаточно широкого ассортимента оборудования наша торговая марка предлагает Вам пекарские печи для пекарни.
Пекарские печи используются для выпечки. В зависимости от того, что Вы ожидаете от своего производства, различаются несколько видов пекарских печей:

  •  - ротационные печи
  •  - конвекционные печи
  •  - подовые печи
  •  - туннельные печи

Производительность пекарской печи зависит от количества камер и того, какова их вместительность. Компания Danziforni изготавливает все свои печи для пекарни из нержавеющей стали.

На нашем сайте Вы сможете заказать необходимый товар!

Итальянские печи для пекарни от компании Danziforni сделают ваш бизнес прибыльным – мы производим специализированное пекарское оборудование для производства всех видов выпечки. Без хорошего оснащения невозможно приготовить качественную продукцию, важны все факторы – от скорости выпекания до степени автоматизации рабочего процесса.

Мы представляем достойный выбор оборудования, произведенного в соответствии с нормами пожарной и санитарной безопасности. Печи для пекарни изготовляются из нержавеющей стали высокого качества, поэтому при правильном уходе и обращении оборудование прослужит длительный срок. 

Какую печь купить в Danziforni?

Приобретение пекарского оборудования – крупная инвестиция, поэтому предпринимателю следует подходить к выбору печи для пекарни ответственно. Стоит учитывать:

  • планируемый объем продукции;
  • площадь кухни;
  • виды выпечки, которые будут производиться;
  • тип нагрева (электрический тэн или газовые горелки).

Владельцам мини-пекарен стоит обратить внимание на подовые печи, они наиболее практичны в стесненных условиях. Ротационные и туннельные позволяют получить более широкий ассортимент продукции за одну загрузку, а также вместить максимальное количество выпечки.

Виды печей

Компания Danziforni предлагает клиентам три вида печей:

  • подовые;
  • ротационные;
  • туннельные.

Эффективность работы пекарской печи от Danziforni зависит от вместительности камер и их количества. Оборудование экономично, абсолютно безопасно для персонала, легко обслуживается, имеет хорошую теплоизоляцию. Сталь выдерживает интенсивную нагрузку, конструкция прочная и исключает травмоопасность.

Подовые

Данная печь для пекарни сочетает в себе достоинства современных технологий и опыта предков, приготовление выпечки в подовой печи близка к традиционной. Ближе к финишу выпекания на продукции появляется румяная и хрустящая корочка, а тесто внутри остается воздушным и мягким.  

 

Оборудование не требует специфического обслуживания, потому что подвижных деталей в такой печи минимум. Благодаря программированию упрощается труд пекарей, оно позволяет регулировать параметры выпечки на экране.

 

Подовые печи оснащены внутренней подсветкой, чтобы работники кухни могли наблюдать за процессом выпечки и производить булочки и пиццы, которые будут пользоваться огромным спросом.

Ротационные

Ротационные печи для пекарни имеют специфическую конструкцию: благодаря тому, что противни постоянно находятся в движении, продукция пропекается равномерно. Также реализована возможность выпекания разных кулинарных изысков за одну загрузку. Чтобы пекарю было удобно следить за процессом приготовления в печи встроено окошко, а также есть пароулавливатель, дабы пары не проникали в помещение во время открытия дверцы. Такие печи используются на средних и крупных производствах.

Туннельные

Туннельные печи устанавливаются для непрерывного производства выпечки. Они используются круглосуточно, останавливаются только для технического обслуживания и чистки. После цикла туннельные печи не нужно охлаждать, пекари могут сразу же помещать в них свежую продукцию.

 

Данная модель повышает производительность труда, а готовая продукция в автоматическом режиме подается на производственную линию, где производится упаковка. Интенсивность нагрева в разных частях тоннеля отличается, что предотвращает резкое охлаждение хлеба, булок и караваев.

Danziforni – надежное и качественное оборудование

Хрустящая корочка, нежное тесто и запах свежей выпечки – это то, что привлечет к вам клиентов. Свяжитесь со специалистами Danziforni, и вы получите полную консультацию по выбору печи для пекарни. Мы поможем сделать правильный выбор!

 

Оставить запрос

Мы с радостью предоставим вам информацию касательно оборудования. Для связи - отправьте сообщение в viber чат или отправьте запрос на нашу почту.

Расположение

Киев
Украина

Мы работаем

Пон. - Пят.
9:00 am - 18:00